Sri Lanka e India son los principales países productores de té negro. Éste proviene de la misma planta que el resto de tés, Camellia sinensis. Sin embargo, el té negro pasa por un proceso de elaboración que consta de un total de cuatro etapas: marchitamiento, enrollado, fermentación y finalmente secado.

El té negro se caracteriza por su color oscuro y porque posee un aroma intenso en todas sus variedades, si bien el té negro «Earl Grey» es una de las más aromáticas al poseer esencia de bergamota; una fruta obtenida del cruce entre la lima y la naranja amarga.

Su característica nutricional más destacada es que cuenta con un índice de teína algo más elevado que el resto de los tés, aunque es muy rico en minerales, tales como el cinc, calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, potasio, fósforo, flúor y aluminio.

El té verde también es un potente antioxidante, por lo que ayuda a mejorar la capacidad de dilatación y contracción de los vasos sanguíneos. Entre sus muchos beneficios para la salud destacan sobre todo:

-Reduce el riesgo de ataques cardíacos.

-Colabora en la prevención de la caries.

-Ayuda a que el colesterol HDL (colesterol bueno) no se oxide.

 

Fuente: http://www.natursan.net/te-negro-beneficios-y-propiedades/